1月28日，有来自浙江杭州的消费者在社交平台上发帖称，2025年10月乐山家具封边胶厂家，其在小卤电商旗舰店购买了三袋虎皮凤爪乐山家具封边胶厂家，实付款为36.22元。2026年1月28日，她开袋食用时发现，尽管产品外包装异常、仍在保质期内乐山家具封边胶厂家，但是鸡爪部分已经发黑变质，表面有白霉菌。小卤旗舰店的客服表示乐山家具封边胶厂家，产品可能是因为储存或者运输过程出现磨损，而非生产问题，将按照单包十倍的价格进行赔付。该消费者并未接受该赔偿案。

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　　1月31日，话题#小卤鸡爪被曝发霉变质# 冲上微博热搜榜。对此，小卤相关负责人回应南都湾财社记者采访称，在收到消费者反馈的情况后，公司立即组织生产、品控等相关部门对产品生产过程、包装材质进行复盘追溯，排查近9个月内所有产品留样，均未发现胀包、变质等异常，抽检部分留样产品，拆包后确认均未发现产品发霉、变质等问题。另外，产品生产过程经过温菌和真空包装处理，菌工艺可以保证灭各类微生物；真空环境下没有氧气，不易霉菌的滋生和繁殖。因此产品发霉变质异常的主要原因是：由于产品在储存或物流运输环节产生挤压或者碰撞致的产品内包装袋破损，产品被霉菌污染，包装漏气致的霉菌繁殖。

　　该负责人表示，万能胶厂家1月29日下午，就已经完成了对该消费者的退款和赔付处理，并获得这位消费者的谅解。1月29日，该消费者再次在社交平台上发帖称，小卤官已经做出赔偿，赔偿了500元，因此她也将此前的投诉帖子“撤掉”。

　　小卤是个起源线上的休闲食。其于2019年4月出了小卤虎皮凤爪，从线上天猫渠道开始发力，年就实现营收2000万元，二年增长至2亿元，并拿下了天猫618鸡肉食类目名。因较快在线上走红，小卤也被称为网红食。2020年小卤开始布局线下渠道。2022年年初，小卤在线下渠道的销售额次过线上渠道，年营收过10亿元。

　　根据官2025年3月对外披露的数据，2024年，小卤仍保持着28的增速。据市场调研机构弗若斯特沙利文数据，小卤连续6年全国虎皮凤爪销售额，连续3年全国凤爪食销售额，其大单品虎皮凤爪累计销售过12亿袋。

　　小卤颇受资本青睐，2020年7月到10月，小卤拿下了两轮融资乐山家具封边胶厂家，投资包括源码资本、挑战者资本以及祥峰投资旗下基金；2021年7月，小卤又拿下了挑战者资本以及源码资本新轮投资。其中，挑战者资本为元气森林创始人唐彬森所创立。